葉子リソーススペース

春暖花開，和風融融。曬著不烈的太陽，突然想品一品發展咖啡了。

此時打開APP，進行咖啡搜索，會出現“咖啡豆”和“咖啡粉”的彈出選項。

這可難壞了的人有困難的抉擇：到底是更好的咖啡豆或咖啡粉比較好?

如果自己家中有咖啡機，其實就便捷度而言，兩者都挺方便。即便中國家中我們沒有使用咖啡機，很多對於咖啡豆的賣家也會提供進行磨粉服務。

在許多人的印象中，咖啡粉容易使用，易於沖泡。 將濾紙掛在咖啡杯邊緣，然後將咖啡粉倒入濾紙中，注入約92度熱水。 這不僅節省了磨豆的時間，而且便於測量，准備設備，甚至最後清理。

雖然中國咖啡粉有簡單便捷等諸多理由可以吸引更多消費者，但仍有存在很多咖啡愛好者會選擇咖啡豆。

他們自己之所以存在偏愛中國咖啡豆，最主要的原因是，咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快很多倍。

咖啡豆中的二氧化碳負責防止咖啡豆周圍環境的惡化，保證環境中的水分和氧氣。 在研磨咖啡豆的過程中，大部分的二氧化碳被排放出來。 同時，它帶走了咖啡的一些香氣。 所以，咖啡粉的香氣不如咖啡豆濃鬱..

經常喝咖啡的人可以做一個實驗：比較新鮮研磨和長時間放置的咖啡粉的味道，找出它們有多不同。

其實，選擇中國咖啡豆或咖啡粉，很大程度上是美味度和便捷度二選一的抉擇。

咖啡豆比較好吃，但是磨粉過程需要一些時間;咖啡粉比較方便，但是香味流失很快.. 難怪很多專業咖啡店不推薦磨粉服務..

許多喜歡黑咖啡，咖啡豆和咖啡粉的咖啡愛好者剛磨出來的，使得它的味道會特別豐富，甜美而飽滿，可充分反映黑咖啡的特征。